乳腐
注音 ㄖㄨˇ ㄈㄨˇ
详细解释
词语解释
乳腐
◎〈方〉：豆腐乳。
英文fermented bean curd;
翻译
- 英语 fermented soybean curd
引证解释
1.乳制食品名。也称乳饼。制法见 明 · 李时珍 《本草纲目 · 兽一 · 乳腐》。
例证唐 · 李肇 《唐国史补》卷中：“穆氏 兄弟四人， 赞、质、员、赏。时人谓：赞 俗而有格为酪； 质 美而多入为酥； 员 为醍醐，言粹而少用； 赏 为乳腐，言最凡固也。”
2.即豆腐乳。
例证宋 · 司马光 《答李大卿书》：“彼笋簟、乳腐、麺滓、豆炙，性大寒而滞气。”
国语辞典
乳腐
◎豆腐乳。
网络解释
乳腐
乳腐，中药名。为牛乳等乳类的加工制成品。具有润肠通便，健脾止痢之功效。常用于津液亏损所致肠燥便秘，助脾胃运化，又兼清大肠热，补泻兼施。
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