芡粉
注音 ㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
详细解释
词语解释
芡粉
◎做菜做汤时加入的芡实做的粉，也指代用的其他淀粉。
英文the seed powder of Gordon euryale;
翻译
- 英语 cornstarch, powder made from Gorgon fruit
- 德语 Speisestärke aus dem Pulver der Seerosenkerne
国语辞典
芡粉
◎芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成糊状者，如绿豆粉、藕粉。
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