树薯

◎木薯的别称。

英文cassava;

◎植物名。大戟科木薯属，落叶灌木。茎有髓，脆而易折，分枝为三叉。叶掌状，三至七深裂。花为圆锥花序，黄或红黄色。果实为球状蒴果，具棱翅。其肉质地下块根也称为“树薯”。可供食用或制粉，并为酒精及味精之主要原料。原产巴西，分布于西、南非洲及亚洲南部各国。