油炸鬼
注音 ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄟˇ
详细解释
词语解释
油炸鬼
◎即油炸果。
网络解释
油炸鬼
油炸鬼，现在大部分地方叫油条、炸面，果子，在粤语及闽南语地区仍叫油炸鬼。油条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。
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注音 ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄟˇ
◎即油炸果。
油炸鬼，现在大部分地方叫油条、炸面，果子，在粤语及闽南语地区仍叫油炸鬼。油条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。