土笋
注音 ㄊㄨˇ ㄙㄨㄣˇ
繁体 土筍
详细解释
词语解释
土笋
◎古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便计算所挖土方的数量。因所留部分状如直立之笋，故称。见“涂笋”。
引证解释
1.古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便计算所挖土方的数量。因所留部分状如直立之笋，故称。
例证宋 · 沉括 《梦溪笔谈 · 器用》：“凡锻甲之法……其末留筋头许不锻，隐然如瘊子，欲以验未锻时厚薄，如浚河留土笋也，谓之‘瘊子甲’。”
2.见“涂笋”。
网络解释
土笋
土笋，即“土笋冻”，闽南特色小吃，泉州著名小吃，胶冻状，由海边滩涂中生长的“土笋”熬煮冷却制得。
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