炒米

1.炒过的大米。

英文parched rice;

2.蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物。

英文millet stir-fried in butter;

1.将米炒熟。

例证《南史 · 陈纪上 · 武帝》：“齐 所据城中无水，水一合贸米一升，一升米贸绢一匹，或炒米食之。”

2.指炒熟的米及用炒米制成的食品。

例证《儒林外史》第三回：“﹝ 申祥甫 ﹞买了四隻鷄，五十个蛋和些炒米、欢圑之类，亲自上县来贺喜。”

3.蒙古 族人民的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。

1.把米炒熟。

例证《南史 · 卷九 · 陈武帝本纪》：“齐所据城中无水，水一合贸米一升，一升米贸绢一匹，或炒米食之。”

2.炒熟的米，或将煮熟的糯米晾干后再炒而成的食品。

例证《儒林外史 · 第三回》：“买了四只鸡，五十个蛋和些炒米、欢团之类，亲自上县来贺喜。”

例如如：“炒米糕。”

3.蒙古人的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。