速冻
注音 ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ
繁体 速凍
详细解释
词语解释
速冻
◎迅速冷冻使食物形成极小的冰晶，不严重损伤细胞组织，从而保存了食物的原汁与香味，且能保存较长时间。
英文quick-freezen;
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速冻
迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间
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注音 ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ
繁体 速凍
◎迅速冷冻使食物形成极小的冰晶，不严重损伤细胞组织，从而保存了食物的原汁与香味，且能保存较长时间。
英文quick-freezen;
迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间