香椿

◎落叶乔木。羽状复叶，花白色，果实为蒴果，椭圆形，茶褐色。嫩枝叶有香味，可以吃。也叫椿。指椿树的嫩枝叶。

1.落叶乔木。羽状复叶，花白色，果实为蒴果，椭圆形，茶褐色。嫩枝叶有香味，可以吃。也叫椿。

例证清 · 潘荣陛 《帝京岁时纪胜 · 三月 · 时品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”

2.指椿树的嫩枝叶。

◎植物名。楝香科椿属，落叶乔木。羽状复叶，互生，花白色，蒴果长椭圆或倒卵形。嫩叶香甘可食，其木材可作器具。