杂面
注音 ㄗㄚˊ ㄇㄧㄢˋ
繁体 雜麵
详细解释
词语解释
杂面
1.亦作“杂面”。
2.用绿豆、小豆等粉制成的面条。
国语辞典
杂面
◎以豆麦粉屑作成的细面条。
网络解释
杂面
杂面是一种以绿豆为主料制成的面条，中国民间传统食品。是陕北的特色。 流行比较广泛的主要有两种：牛肉杂面和羊肉杂面。
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注音 ㄗㄚˊ ㄇㄧㄢˋ
繁体 雜麵
1.亦作“杂面”。
2.用绿豆、小豆等粉制成的面条。
◎以豆麦粉屑作成的细面条。
杂面是一种以绿豆为主料制成的面条，中国民间传统食品。是陕北的特色。 流行比较广泛的主要有两种：牛肉杂面和羊肉杂面。