绞肉
拼音读音
绞肉 (絞肉) 是一个汉语词语，拼音是jiǎo ròu。
拼音： jiǎo ròu
注音： ㄐㄧㄠˇ ㄖㄡˋ
近同音词： 娇柔(jiāo róu)矫輮(jiǎo róu)挢揉(jiǎo róu)矫揉(jiǎo róu)矫(jiǎo róu)
解释： 词语解释◎肉类制品生产中，将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径，切碎程度越大则切面数应当越多。
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