廚
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cè
ㄘㄜˋ
zè
ㄗㄜˋ
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廚字详细解释
廚厨
chúㄔㄨˊ基本解释
①廚房。《孟子•梁惠王上》：“是以君子遠庖廚也。”
②烹飪；烹調。元曹德《折桂令•江頭即事》：“竹里行廚，花下提壺。”
③主持烹飪的人；操辦官食的官。《漢書•王嘉傳》：“董賢母病，長安廚給祠具，道中過者皆飲食。”
④肴饌；宴席。漢班固《漢武帝内傳》：“夫人設廚，廚之精珍，與王母所設者相似。”
⑤以財物救濟他人的人。《後漢書•黨錮傳序》：“廚者，言能以財救人者也。”
⑥室內置物的高架。《齊民要術•蔓青》：“挂着屋下陰中風凉處，勿令煙熏，煙熏則苦。燥則上在廚，積置以苫之。”
⑦木名。《集韻•虞韻》：“廚，斯條國有廚木，汁肥可用煑餅。”
⑧箭室。《集韻•虞韻》：“廚，箭室。”
⑨同“櫥”。箱櫃。《晉書•顧愷之傳》：“愷之嘗以一廚畫糊題其前，寄桓玄。”
⑩同“㡡”。帳。宋李清照《醉花陰•重陽》：“玉枕紗廚，半夜涼初透。”
⑪姓。《字彙•广部》：“廚，姓。”《萬姓統譜•虞韻》：“廚，見《姓苑》。”
详细解释
名词
1.形聲。从广（ yǎn ），尌（ shù ）聲。本義：廚房。
2.同本義。
廚，庖屋也。 《孟子》始有廚字，是周初名庖， 周末名廚也。 廚主食者也。 是以君子遠庖廚也。 飾廚傳，俗字誤作廚。 三日入廚下，洗手作羹湯。 廚冷難留烏止屋。 軒東故嘗爲廚，人往，從軒前達。
廚下（廚房）；廚頭（廚房）；廚倉（廚房與糧倉）；廚帳（賬幕式廚房）
kitchen;
3.主持烹飪的人 。
廚下兒（炊事工）；廚人（廚師。又稱：廚戶，廚司，廚子，廚下兒）；廚娘（烹調食物的婦女）
head of cooking;
4.操辦官食的官。
賢母病，長安廚給祠食。
廚吏（廚宰。主持炊事的小吏）；廚兵（炊事兵）；廚役（擔任炊事的僕役）
official in charge of mess;
5.菜餚。
夫人設廚。
廚膳（廚饌，飯菜）；廚珍（珍貴美味的食品）；廚車（運食物的車）
dishs;
動
◎烹飪；烹調。
竹裏行廚，花下提壺。
廚養臣（掌管君主膳食的官員）
cooking;
越南字释义
廚
◎同“闘”。