zhìzì 炙胾 拼音 zhì zì 注音 ㄓˋ ㄗˋ 炙胾是什么意思？ 词语解释炙胾zhì zì◎烤肉。网络解释炙胾zhì zìㄓㄧˋ ㄗㄧˋ炙胾烤肉。《礼记 · 曲礼上》“肴之序，徧祭之” 唐 孔颖达 疏：“徧，匝也。炙胾之属，虽同出於牲，今祭之，故种种次序，徧匝祭之。”《急就篇》卷三：“膹脍炙胾各有形。” 颜师古 注：“炙，谓炙之於火上也。胾，大臠也。”