gǎnmiàn 赶面 拼音 gǎn miàn 注音 ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ 繁体 趕麵 赶面是什么意思？ 词语解释赶面gǎn miàn◎擀面。用棍棒把揉和的面团来回碾平压薄，再切成面条。网络解释赶面赶面是汉语词汇，读音是gǎn miàn，意思是擀面。