jīzhī 鸡汁 拼音 jī zhī 注音 ㄐㄧ ㄓ 繁体 雞汁 鸡汁是什么意思？ 词语解释◎也称鸡汁调味料，是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等为原料，添加或不添加香辛料和食用香料等增香剂加工而成的，具有鸡的浓郁鲜味和香味的汁状复合调味料。