báishāo

白烧

拼音 bái shāo

注音 ㄅㄞˊ ㄕㄠ

繁体 白燒

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详细解释

词语解释

白烧bái shāo

◎烧酒的俗称。

国语辞典

白烧bái shāo

◎酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒。

网络解释

白烧

白烧就是将经过焯水、油炸，或者蒸制（蟹黄、虾子等）后的原料用淡白色的汤和调味品在锅中经中小火加热成熟的方法。

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