金齑玉鲙
注音 ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ
详细解释
词语解释
◎古代吴郡制作的一种美味食品,用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成,鲈鱼鲜白如玉,菰菜嫩黄如金,因而得名。泛指美味佳肴。
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注音 ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ
◎古代吴郡制作的一种美味食品,用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成,鲈鱼鲜白如玉,菰菜嫩黄如金,因而得名。泛指美味佳肴。