豆腐乾
拼音读音
豆腐乾 是一个汉语词语，拼音是dòu fǔ qián。
拼音： dòu fǔ qián
注音： ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄑㄧㄢˊ
解释： 词语解释◎（～儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。国语辞典◎以布包豆腐，加上香料，压去水分蒸制而成的食品。《儒林外史．第二回》：“和尚捧出茶盘──云片糕、红枣，和些瓜子、豆腐干、栗子、杂色糖，摆了两桌。”也作“豆腐干”、“豆干”。网络解释豆腐干 （豆腐的再加工制品）豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带...
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