炸子鸡
拼音读音
炸子鸡 (炸子雞) 是一个汉语词语，拼音是zhá zǐ jī。
拼音： zhá zǐ jī
注音： ㄓㄚˊ ㄗˇ ㄐㄧ
解释： 词语解释炸子鸡zhá zǐ jī◎在橄榄油中炸好的雏鸡，用芳香药草加香，并在番茄和白葡萄酒中煮浓。英文chicken cacciatore;网络解释炸子鸡炸子鸡是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系的招牌菜。色泽金黄，外脆内嫩，干香鲜咸。寿筵喜宴不可缺少。鸡洗净，以配料擦匀鸡腔。浸鸡料以布袋盛着，加入清水十杯慢火煲二十分钟，取起布袋，加入盐...
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