梅干菜
拼音读音
梅干菜 (梅乾菜) 是一个汉语词语，拼音是méi gān cài。
拼音： méi gān cài
注音： ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ
近同音词： 霉干菜(méi gān cài)
解释： 词语解释梅干菜méi gān cài◎以芥菜为原料加工制成的干菜。网络解释梅干菜 （食物）梅干菜，是一道浙江金华、丽水、慈溪、余姚、绍兴、江西抚州等地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。梅干菜，油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，...
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