豆瓣酱
拼音读音
豆瓣酱 (豆瓣醬) 是一个汉语词语，拼音是dòu bàn jiàng。
拼音： dòu bàn jiàng
注音： ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄐㄧㄤˋ
解释： 词语解释豆瓣酱dòu bàn jiàng◎大豆发酵后制成的酱，可作调味品。国语辞典豆瓣酱dòu bàn jiàng◎用大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣，故称为“豆瓣酱”。网络解释豆瓣酱豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香...
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